Cerf Dellier Moule chocolat cafetière italienne

Réalisez de superbes chocolats en forme de cafetière avec ce moule à chocolat cafetière italienne.

Ce le moule idéal pour tous les amateur de café italien.

Ce moule rigide, de qualité professionnelle, est bleu transparent, permettant ainsi la décoration couleur.

• Dimensions du moule : 175 x 275 mm
• Empreintes : 2 x 1 (recto verso)
• Dimensions des empreintes : 150 x 127 mm
• Composition : copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

• Pour l’utiliser, c’est facile :

• Tempérez le chocolat choisi, puis coulez-le dans les empreintes.
• Tapotez le moule pour faire remonter les bulles d’air puis retournez-le pour enlever le surplus de chocolat.
• Laissez couler 2 minutes puis raclez la surface pour avoir un séchage et une découpe impeccable.
• Recommencez l’opération pour doubler l’épaisseur de chocolat (=coques bien rigides).
• Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur, puis démoulez.

• Avant utilisation, votre masse de chocolat doit être lisse, sans morceaux. Pour ôter le chocolat en surplus et uniformiser, utilisez une spatule. Avant de placer le moule au réfrigérateur, tapotez-le délicatement sur votre plan de travail pour ôter toutes les bulles d’air.

  Nettoyer avant la première utilisation.

  Avant utilisation, passez un morceau de coton ménager dans le moule.