Cerf Dellier Moule silicone 8 petits Gugelhopfs 5,5 cm

Le kouglof n’aura plus aucun secret pour vous, grâce à ce moule silicone professionnel 8 petits Kougelhopfs.

Sublimez sa présentation en le posant sur des supports à gâteaux cartonnés.

Qu’est-ce que le kouglof ?

Le kouglof, ou Kougelhopf, est une brioche à pâte levée, qui possède une forme caractéristiques, grâce au moule utilisé pour la réaliser : le moule à kouglof . Cette forme est haute, cannelée et creusée en son milieu.

C’est une spécialité alsacienne, mais aussi autrichienne, allemande et tchèque.

Le kouglof peut être sucré, avec des raisins secs imbibés de rhum ou de kirsch et des amandes, ou salé, avec des lardons et des noix.

Ce moule en silicone professionnel fait partie de la gamme Classic Premium, conçue pour recréer l’atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée au style moderne. Un retour aux racines, aux bases de la pâtisserie. La réinvention des formes classiques, intemporelles. Redécouvrez le plaisir de créer avec un résultat parfait dès première fois.

Les moules Siliconflex sont souples, anti-adhérents, réalisés par injection en silicone alimentaire pur, et résistent de -60°C à +230°C en continu. Leur utilisation va de la congélation des préparations jusqu’à la cuisson au four.

Les plaques peuvent être mises au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.

Les + produits :

• Démoulage facile
• Passe au four et au micro-ondes
• Supporte la congélation
• Indéchirable et lavable au lave-vaisselle

Caractéristiques :

• Dimensions : 180mm x 335mm x h36mm, Ø55mm
• Volume Total : 400 ml
• Nombre d’empreintes : 8
• Volume d’une empreinte : 50 ml
• Résiste de -60°C à +230°C en continu