Cerf Dellier Chinois inox perforé – Ø 20 cm

Parfait pour une utilisation en cuisine, ce passe-sauce « Chinois » est idéal pour la réalisation de fonds de sauce, de potages, pour fouler la soupe de poisson, pour égoutter…

Il est entièrement en acier inoxydable AISI 304. Il est conçu pour un usage intensif et bénéficie d’une grande résistance à la déformation.

Les perforations standard d’un diamètre de 1,5 mm, sont spécialement étudiées pour une utilisation optimale. Le passe-sauce « Chinois » dispose d’une queue inox soudée, incurvée et impliable, qui permet une préhension ergonomique et facilite ainsi le rangement de l’ustensile grâce à un trou d’accrochage.

Les 2 crochets inox soudés à l’entonnoir permettent de placer le chinois dans un récipient sans renverser la préparation lui assurant ainsi, une très bonne stabilité. Les crochets facilitent le travail du chef puisqu’ils permettent d’avoir les mains libres.

Vous pouvez également le combiner avec un support passe-sauce / entonnoir.

Compatible avec le lave-vaisselle.

Existe en 3 diamètres différents : 

• 14 cm – hauteur : 13 cm
• 18 cm – hauteur : 18 cm
• 20 cm – hauteur : 18,4 cm