Cerf Dellier Feuille azyme A4 0,8 mm (x4)

Spécialement conçues pour l’impression alimentaire, le lot de 4 feuilles azyme Patisdécor vous permettra d’obtenir une décoration unique et personnalisée. Une fois le motif souhaité imprimé, il vous suffit de poser délicatement la feuille sur votre gâteau. Plus ou moins transparentes, neutres en goût et relativement fines, ces dernières n’offrent aucune résistance lors de la découpe du dessert et n’altère pas le goût de vos réalisations.

Ces feuilles sont également parfaites pour réaliser de jolis décors à l’aide de feutres alimentaires et peintures alimentaires.

Les feuilles ne conviennent pas aux supports humides types tels que bavarois, crèmes, chantilly, etc… contrairement aux feuilles fondantes Patisdécor GC003.

Idéal pour réaliser de jolis décors à l’aide de feutres alimentaires, de peintures alimentaires ou de petits décors en impression alimentaire.

Attention lors de la manipulation, les feuilles sont très fragiles et cassantes. Avant utilisation, les feuilles doivent être conservées hermétiquement, dans leur emballage d’origine.

L’épaisseur de 0,8mm convient pour réaliser des impressions alimentaires. Après impression, les feuilles azymes doivent être isolés du dessert avec un nappage neutre (dessous et en dessous). En cas d’apparition de bulles d’air, piquer avec la pointe d’un couteau. Lors de ces manipulations ne pas toucher la partie imprimée avec les doigts.

Concernant la pose de l’impression, nous conseillons toujours de poser l’impression sur votre réalisation au dernier moment quelque soit le type de dessert (frais ou glacé, humide, sec…).

Ingrédients : Amidon de maïs, épaississant E1414, eau, émulsifiant : lécithine de tournesol. 

Peut contenir des traces de soja et lait