Cerf Dellier Préparation bavarois citron 100 g

Gourmande et possédant un bon goût de citron, la préparation à réhydrater pour bavarois Patisdécor sera parfaite pour réaliser de délicieuses mousses et autres garnitures (entremets, charlottes, bavarois…).

Stable à la congélation et à la décongélation, c’est un produit gain de temps qui permet de réaliser environ 700 g de mousse bavaroise. Pratique, il suffit d’ajouter un peu d’eau et de la crème fouettée non sucrée pour l’obtenir.

Conseils d’utilisation : 

• Mélanger la préparation avec 100 g d’eau. 
• Incorporer le mélange dans 500 g de crème fouettée non sucrée. 
• Utiliser la bavaroise obtenue immédiatement et rapidement.

Ingrédients : Sucre, glucose, gélatine (bœuf), jus de citron en poudre (22,8 %), acidifiant E330, arôme naturel, sel.

Peut contenir des traces de gluten, œuf, lait, soja, fruits à coque, sulfites et lupin.